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贵州自动化酿酒设备在酿酒的时候要注意什么?

文章来源:http://guizhou.xxslzz.com/news636633.html 发表时间:2021/6/22 16:55:00

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  自动化贵州酿酒设备的酿酒过程要注意什么?

  1、击球部位。

  2、检验食物的发酵情况。

  3、清洁设备:用0.1%的高猛酸钾彻底清洗,或先用清水蒸两锅。

  4、催陈宝取出半份备用(可将另半份冲净后放入酒坛作催陈增香作用)。

  5、连接好设备后,装好蒸发器的蒸发器要比冷凝器的一端高2-3厘米。

  6、装置三处连接口部加人2/3的清水密封,注意中途加密封水用热水,如加冷水则要慢些。


  7、检查锅底水是否加满(锅底水加满一半或三分之二),过夜时要注意及时更换锅底水。

  8、冷却水下入处,保持清洁(循环水量不超过40C)。

  9、接酒管用的熟胶管,长度一米以内。

  10、接酒时,加锅底水要细水长流,小阀门从冷却器上端注人锅底水与底部挥发水成比例。

  11、整个蒸馏过程,火候要均匀,一般是为火候,中火出酒,火候要紧。

  12、在蒸煮葡萄酒时,如将锅里的水烧干,必须立即停火,在自然冷却后再加入热水继续蒸馏。

  那以上就是贵州自动化酿酒设备在酿酒的时候注意注的一些内容介绍了,大家可以了解一下,有什么问题和需要,可随时咨询联系我们!也可直接在网站上留下您的联系方式,我们会及时与您联系!

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